Op 14 maart 2020 werd met een eerste ministerieel besluit de hele horecasector gesloten, samen met een eerste algemene lockdown. “Op 14 maart 2020 ging het blok erop, om maar heel af en toe opnieuw te kunnen heropenen, met vele beperkingen. De afgelopen 12 maanden zijn we amper 133 dagen open geweest. Dat is slechts 33%, of dus 2/3 van het jaar gesloten. Het wordt hoog tijd voor normalisering”, zegt Wim Van der Borght.

“Met deze actie willen we de aandacht vestigen op het feit dat de horeca net die verbindende functie in de maatschappij heeft, dat het water nu wel quasi overal aan de lippen staat én dat we, mits wat goeie wil en duidelijke afspraken, de horeca perfect coronaveilig kunnen organiseren”, vult David Claeys van horeca.next en Otomat, de bekende en innovatieve pizzaketen in het Antwerpse, aan.

“Door de 25 scheurblaadjes tellen we af naar 1 jaar lockdown, maar we geven ook 25 praktische tips aan de beleidsmensen én de horeca zelf, hoe het wél kan”, zegt Wim Van der Borght. “Die tips kunnen wat aanstootgevend zijn, maar dat is quasi 1 jaar sluiting van de horeca nog meer. Laat de ondernemers in dit land aub terug ondernemen, met verstand en op een veilige wijze. Want zonder ondernemers is er straks geen omzet en geen financiering meer.”