Tom Bertels is de oprichter van Barbecoa, een bedrijf dat zich specialiseert in sauzen en kruidenmixen, en een gerespecteerde BBQ-pitmaster. Zijn missie is heel simpel: barbecue toegankelijk maken voor iedereen die de passie voor echt grillen deelt. En dat vormt de basis van zijn nieuwe tv-programma: EAT BBQ.
In acht korte afleveringen laat Bertels vanaf 4 juli niet alleen zien hoe je lekker kan grillen, maar ook hoe je alles uit je barbecue haalt. “Als ik naar BBQ-programma’s kijk, valt me op dat ze veel aandacht besteden aan het eten klaarmaken, maar niet aan het proces zelf”, vertelt Tom. “Wij gaan uiteraard ook koken, maar tegelijk geef ik eenvoudige en nuttige tips om je vuur te beheersen. Want dat maakt of kraakt je gerecht.”
Het is duidelijk: barbecueis meer dan alleen een stuk vlees bakken. Het programma wordt een mix van leuke recepten en handige tips voor zowel beginnende als ervaren barbecue-liefhebbers, want barbecue hoeft niet moeilijk te zijn.
Het programma is vanaf zaterdag 4 juli te bekijken op ATV en TV Oost.
