Het café bestaat sinds 2020 onder de naam Café Noordland. Daarvoor heette het Café Blauw Hoeveke. De vorige eigenaar, Mike De Cock, legde de boeken neer en gaat, nu zijn pensioen nadert, in loondienst werken. Het koppel, Ferre en Syl, besloten de zaak over te nemen en wilden zoveel mogelijk behouden zoals het was, zowel qua interieur, sfeer als personeel.
Ferre werkte het afgelopen jaar als flexi in het café en kent de klanten dus al goed. Naast het runnen van het café blijven hij en Syl hun jobs in de recruitment en retail uitoefenen.
Een deel van het personeel blijft er ook werken waaronder Peggy. “Zij werkte vast bij de vorige eigenaar, en we merkten dat ze voor de klanten een soort houvast is, een bekend gezicht. Ze is het uithangbord van ons café”, legt Ferre uit. “Maar ook wij zullen hier vaak achter de toog staan.” De vorige eigenaar, Mike, blijft als flexi aan de slag.
Evenementen
Op dinsdag 4 maart organiseren Ferre en Syl een groot carnavalsfeest. Op de parking komt een grote tent, en dj Jeffius zorgt voor de muziek. “De voorbije jaren was het telkens een succes wanneer Jeffius draaide”, vertelt Ferre.
Ook in de toekomst staan er leuke evenementen op de planning. “We willen zorgen voor een gevarieerd aanbod, zodat iedereen zich aangesproken voelt”, zegt Ferre. Een vast sluitingsuur willen ze liever vermijden. “We vinden het belangrijk om niet strikt vast te houden aan sluitingstijden. We gaan mee met de flow.”
Het café, aan de Noordland 30, is elke dag open vanaf 9 uur, enkel op zaterdag vanaf 14 uur.
