Veresto staat onder meer bekend van het leveren van bereide maaltijden aan huis. Het ligt aan de Delften in Malle en maakte deel uit van Groep Van Eyck uit Kasterlee. Het bedrijf, waar zo’n vijftig mensen werken, nog aangevuld met studenten en flexi’s, werd op 15 april dit jaar failliet verklaard. Maar er kan dus een snelle doorstart worden gemaakt met een overnemer.
Aramark staat bekend als kwalitatieve en betrouwbare cateringpartner in de dienstensector. “Dankzij de overname van Veresto kan Aramark verder bouwen op de sterke reputatie en naamsbekendheid”, stelt Manuella Hoste van Aramark Belux. “We beheren al enkele uitbatingen in de omgeving en kiezen om zo verder in de regio te investeren en de lokale band te versterken.”
Lastige periode
Voor Veresto in Malle komt hiermee een eind aan een lastige periode. Dat bevestigt ook afgevaardigd bestuurder Jan Van Eyck. “In 2019 moesten we al de boeken neerleggen van enkele van onze vennootschappen. Daarna trokken we met goede moed verder de kar van Veresto, met maaltijden in de zorg en voor evenementen. We wilden zo onze goede medewerkers en klanten perspectief bieden. Maar we missen de schaalgrootte om kwaliteit en rendabiliteit op een duurzame manier met elkaar te combineren. Die schaalgrootte heeft Aramark wel.”
“Voor Aramark zijn sterke keukenteams de grootste troef. Daarom kan het huidige personeel van Veresto maximaal aan boord blijven”
Manuella Hoste
“Voor Aramark zijn sterke keukenteams de grootste troef”, pikt Manuella Hoste in. “Daarom kan het huidige personeel van Veresto maximaal aan boord blijven. Continuïteit van de cateringdienst is voor ons en de Groep Van Eyck een topprioriteit, enkele verlieslatende foodcorners werden niet mee overgenomen.”
Aramark is gespecialiseerd in de flexibele keuken op maat van de klant. “We hebben expertise in meerdere sectoren, gaande van bedrijven, scholen tot de zorg. Alle klanten zullen dus blijven genieten van gevarieerde gerechten, een kwalitatieve service en optimale culinaire beleving.”
Foodcorners
Die verlieslatende foodcorners die gesloten werden, eigenlijk kantines in voorzieningen, liggen vooral in Limburg, wat ook verklaart waarom het voor Veresto met als productiebasis in Malle geen ideale situatie was. Veresto werkte ook voor een dertiental OCMW’s voor thuislevering van maaltijden. Die hebben allemaal de kans gekregen om onder de nieuwe voorwaarden klant te blijven.
Jan Van Eyck benadrukt dat er voor de andere vennootschappen binnen Groep Van Eyck geen gevolgen zijn. “Dankzij deze stap kan onze familie weer honderd procent focussen op onze activiteiten met onze culinaire beleving bij e-tien in Brecht en de feestzalen Den Eyck, domein De Putten en camping Houtum in Kasterlee. Binnen de familie was al langer duidelijk dat de familiale opvolging vooral daar sterke toekomstperspectieven zag.”
