Met vestigingen in zowel Gent als Antwerpen heeft Jitske Knipt zich een naam gemaakt, mede dankzij een bijzondere werkwijze: alle kappers knippen het haar op droog haar. Volgens Van de Veire zorgt dat ervoor dat de textuur en structuur van het haar beter zichtbaar blijven en het resultaat nauwkeuriger is.
“Wij gaan het salon in Antwerpen verhuizen. Momenteel zitten we nog in de Kasteelpleinstraat, maar we verhuizen naar de Nationalestraat, iets meer richting het centrum. We zijn nu volop bezig met het verbouwen van dat pand. Het gaat helemaal anders zijn dan het nu is. Maar veel cooler, we gaan voor een volledige remake,” aldus Van de Veire.
De verhuizing biedt niet alleen een centrale ligging, maar ook een grondige make-over van het salon, met een frisse en creatieve uitstraling. In het pand in de Nationalestraat wordt momenteel volop gewerkt. Op de etalageramen kleven opvallende rode bestickering. Vroeger was het hoekpand ook al een kapperszaak genaamd V Factor.
Door de uitbreiding zoekt de zaak extra kappers: “Bovendien zoeken we nog kappers die bij ons willen komen werken in Antwerpen. We zoeken kappers die bereid zijn om op droog haar te werken. Om zichzelf te zijn. Dat is superbelangrijk. Bovendien moet je ook creatief zijn. Ervaring, daarentegen, is niet zo’n must,” klinkt het.
Naast haar werk als kapster is Van de Veire ook bekend als auteur. Onlangs verscheen haar boek Het stiefmoedersyndroom, over de uitdagingen van het zijn van plusouder.
