“Na veertien mooie jaren hebben wij besloten om definitief te stoppen met De Boucherie. Iets vroeger dan gepland”, zo richten de zaakvoerders zich tot hun klanten. Ze kondigen meteen aan dat het einde voorzien is op 1 september, maar de jongste weken kon je er al niet meer terecht.
De Boucherie is niet failliet. Filip en Nancy, die we persoonlijk niet te spreken kregen, formuleren het zo: “Tijd voor iets anders. Andere horizonten ontdekken en na jarenlang hard werken ook wat meer ontspanning en rust.
Hiermee is er geen enkele slager meer in het dorpscentrum van Wijnegem. Schepen van Lokale Economie Leen Wouters (N-VA) betreurt het stopzetten van de zaak waar zij ook zelf graag over de vloer kwam. “Ik ga het lekkere vlees en de charcuterie zeker missen. Mijn favorieten in de koeltoog van Filip en Nancy waren de Wagyuburger en de vleessla.”
Schepen Wouters verwijst dorpsgenoten door naar de slagerij in de lokale Delhaize of naar de vleeskraam op de vrijdagmarkt. In het Wijnegem Shopping Center is er met de Laet ook nog altijd een aanbod met vers vlees op loopafstand.
De toekomst van het handelspand aan de Merksemsebaan 26 is niet bekend. Het slagersechtpaar zou de winkel gehuurd hebben.
