ANTWERPEN – De voormalige Electrabel-toren in Antwerpen vormt al bijna twee jaar lang de WATT-toren. Met de gehuisveste bedrijven wil het symbool staan voor creativiteit en in dat concept past ook Midori. De moderne traiteur heeft er de deuren geopend vlak aan de ingang van het kantoorgebouw en nodigt hongerige passanten uit om smaakvolle en voedzame maaltijden mee te nemen.
De kantoormarkt evolueert naar slimmere en meer inspirerende kantooroplossingen. In het nieuwe werken staat ook het gemak van de werkende mens centraal. Met dat idee in gedachten willen de mensen achter Coffeelabs, die zich nu al over evenwichtige voeding bij Fosbury & Sons buigen, de behoefte van alle werkende mensen invullen om zich de hele dag lang te voeden met uitgebalanceerde en hartige voeding. Hun nieuwe concept Midori geeft de aftrap in de WATT-toren.
“Het gaat om een powerfood stop. In huis bereiden we vullende en voedzame verse maaltijden voor met een sterke focus op seizoensgroenten. We leiden hongerige passanten van ontbijt naar diners volgens de dagelijkse flow”, klinkt het.
Het menu bestaat uit salades, toasts, pizza’s, groente- en graangerechten, pasta’s, vis- en vleeshoofdgerechten en desserts. Er zijn ook dagelijkse, wekelijkse en seizoensgeboden specials, net als vegetarische en veganistische opties. “Om 8u staan de sapjes koud en de koffie warm. We voorzien ook ontbijttoasts en –kommen. ’s Middags is het lunchtijd met slaatjes, soepen en een dagelijks menu en ’s avonds kunnen er avondmaaltijden naar huis worden genomen. Om 10 uur en 16 uur zorgen we voor snacks.”
Het Antwerpse designbureau Going East zorgde voor het internationaal ogend, strak interieur.
