Ina’s ondernemersverhaal begon in 2018, samen met haar partner Ruben. “Een zakelijk geschil in 2023 bracht ons project abrupt tot stilstand. Wat volgde, was een emotioneel zware periode. Al snel groeide het besef dat het leven te kort is om niet te doen wat je echt drijft. Twee jaar later pikten we de draad opnieuw op, samen met medevennoot Alexander Jones.”
Het driekoppige team lanceerde meteen twee merken. “Met A.I.R. Distillations destilleren we echte ingrediënten alcoholvrij tot complexe botanische distillaten. Vanuit die R&D ontstond ook ALTER: premium cuvées op basis van verjus – het sap van onrijpe druiven – en onze distillaten. Die blenden we laag over laag voor extra complexiteit.”
“Het alcoholvrije landschap is van bij de start sterk geïndustrialiseerd: snel, goedkoop en gestandaardiseerd. Maar precies daar gaat iets verloren wat in de wijncultuur essentieel is: complexiteit, gelaagdheid en authenticiteit. Dat is toch tegenstrijdig? In wijn waarderen we terroir, tijd en ambacht, terwijl alcoholvrij vaak draait om schaalbaarheid en voorspelbaarheid.”
“Daarom maken wij geen gedealcoholiseerde wijn. We vertrekken vanuit een referentiekader dat we zelf hebben opgebouwd. Met afzonderlijke distillaten van verse kruiden, vruchten en specerijen bouwen we smaken laag per laag op. Dat proef je: een aromatische neus, structuur, tannines en lengte in de afdronk. Zoals een cuvée wordt geassembleerd, maar zonder fermentatie of alcohol als drager.”
Ruimte creëren
Ina maakt kans om ‘Strafste Onderneemster’ van Antwerpen te worden. “Voor mij draait leiderschap om ruimte creëren. Je neemt mensen mee in een verhaal, brengt perspectieven samen en bouwt een omgeving waarin anderen kunnen groeien. Dat vraagt visie, maar ook geduld, empathie en luisterbereidheid. Die eigenschappen worden vaak ‘vrouwelijk’ genoemd, al geloof ik dat ze vooral menselijk zijn. Ik zie ze bij zowel vrouwelijke als mannelijke ondernemers.”
“Wat ik wél belangrijk vind, is dat we vrouwelijk ondernemerschap zichtbaar blijven maken. Te vaak spelen – soms subtiel, soms onbewust – vooroordelen mee. Met kleine flitsen van twijfel of onderschatting als gevolg. Die moeten we blijven doorbreken.”
Stemmen op Ina of een van de andere straffe onderneemsters kan hier:
https://www.made-in.be/strafste-onderneemster/
