De ZOOmerbar vindt plaats in openlucht, in de groene oase in het midden van de stad. Ze noemen zichzelf 't Schoonste terras van 't Stad. Reserveren is niet nodig, want vanaf 16u30 is iedereen welkom. De toegang tot de ZOOmerbar is bovendien gratis, ook als je de ZOO niet bezoekt.
Vier avonden per week, van donderdag tot en met zondag, geven verschillende muzikanten het beste van zichzelf. De livemuziek start om 17u. De programmatie van de live optredens is in handen van Make My Day, het bureau van muzikant Jan Cleymans.
Elke avond staat in het teken van een ander muzikaal thema. Op donderdag staan er Franse chansons op het programma, vrijdag is het de beurt aan een coverband en op zaterdag dompelen Latin klanken het Flamingoplein onder in zuiderse sferen. Op zondag kunnen bezoekers verzoeknummers aanvragen. Onder andere Danny Wuyts (bekend van De Notenclub), chansonnière Sarah D’hondt en de Belgische popband DRIES passeren de revue.
