De zogenoemde ‘expandable trailer’ is dertien meter lang en kan op locatie zowel in de hoogte als in de breedte worden uitgeschoven. Binnenin is plaats voor groepen tot veertig personen, met onder meer een professionele keuken, videoschermen, geluidsinstallatie, bar en zelfs een hospitalityruimte op het dak bij goed weer.
LEES OOK. Agora Culinair stelt eerste externe CEO aan
“Het hart van het concept is de keuken”, legt Vleugels uit. “We werken met dezelfde professionele toestellen die onze klanten ook in hun zaak gebruiken. Via workshops kunnen horeca-uitbaters en hun medewerkers nieuwe technieken en producten ontdekken.”
Win-win-win
Volgens Agora Culinair creëert het concept een “drievoudige win”. “De horeca-uitbater hoeft zich niet meer te verplaatsen, fabrikanten krijgen meteen een groep gemotiveerde klanten samen en wij versterken onze rol als partner en adviseur”, aldus Vleugels. “Voor zover wij weten, zijn wij de enige horecagroothandel in België die dit op deze schaal aanbiedt.”
Naast workshops wil Agora Culinair de trailer ook inzetten als premium eventruimte voor bedrijven. De eerste boekingen lopen intussen binnen, onder meer voor een tiendaags VIP-event op een golfclub in de Antwerpse rand. Daarbij mikt het bedrijf op klanten uit sectoren zoals pharma, automotive en diamant.
De eerste sessies richten zich op broodjeszaken onder de noemer ‘Broodjesboost’. Daarbij worden klanten ter plaatse geïnspireerd rond nieuwe producten en toepassingen. “De reacties zijn enorm positief”, zegt Vleugels. “Onze vertegenwoordigers merken dat klanten het appreciëren dat we hen tijd besparen en tegelijk een totaalbeleving aanbieden.”
