Mertens, die als voedingsdeskundige al jaren biologische groenteburgers en snacks produceert, zag haar omzet verdubbelen sinds de lancering van haar 0%-bubbeldranken anderhalf jaar geleden. De Bonheur rosé werd vorig jaar internationaal bekroond en de dranken vinden hun weg naar diverse horecazaken in de Kempen, waaronder sterrenrestaurant Hert in Turnhout.
De nieuwe Bonheur spritz is ontwikkeld in samenwerking met een biologische wijnboer in Zuid-Frankrijk. Het drankje wordt omschreven als een verfijnde mix van frisse citroenschil, subtiele kruiden en bubbels. Mertens benadrukt dat het product 100% natuurlijk is, laag in calorieën en vrij van toegevoegde suikers, bewaarmiddelen, kleur- of smaakstoffen. Hiermee speelt ze in op de groeiende vraag naar alcoholvrije alternatieven.
De Bonheur spritz is verkrijgbaar bij onder andere Colruyt, BioPlanet en diverse drankenhandels en biowinkels.
