Twee jaar geleden werd de originele bubbeldrank van Klaartje Mertens uit Arendonk, de Bonheur Rosé, al bekroond met de gouden medaille in Londen. Nu krijgt ook de nieuwste lemon spritz-variant van Bonheur de hoogste onderscheiding.
“De World Alcohol-Free Awards geldt als de meest gerenommeerde internationale competitie voor alcoholvrije dranken, met inzendingen uit alle uithoeken van de wereld”, zegt de Arendonkse voedingsdeskundige en zaakvoerster van Justfoods. “De lat ligt elk jaar hoger. De kwaliteit van de inzendingen stijgt enorm. Dat we opnieuw goud winnen, voelt als een erkenning van onze constante zoektocht naar finesse, complexiteit en karakter.”
Gelaagdheid en beleving
Wat enkele jaren geleden nog een niche was, is volgens Klaartje vandaag een volwaardig marktsegment geworden. “De vraag naar alcoholvrije dranken blijft wereldwijd toenemen”, zegt ze. “Maar tegelijk stijgt ook de verwachting van de consumenten. Mensen zijn vandaag niet meer gewoon op zoek naar eenvoudige alternatieven van bestaande alcoholische dranken, zoals bijvoorbeeld van een limoncello spritz, maar willen bewust genieten van authentieke nul-procentdranken met dezelfde kwaliteit, gelaagdheid en beleving.”
De jury in Londen was eenduidig lovend over de Arendonkse inzending. “Met zijn mooie goudgele kleur opent deze Bonheur Spritz met frisse en verfijnde kruidige aroma’s, gevolgd door een perfect gebalanceerd smaakpalet, licht sprankelend, levendig en verfrissend. Ideaal voor een aperitiefmoment bij zonsondergang of in combinatie met citrusgerichte gerechten”, zo is te lezen in het juryrapport.
Voor de ontwikkeling van de Bonheur Spritz werkt Klaartje Mertens uit Arendonk samen met een biodynamische wijnboer in de Beaujolais-streek in het zuiden van Frankrijk. De bekroonde alcoholvrij spritz met een frisse citroensmaak wordt onder meer geserveerd in het sterrenrestaurant La Belle in Geel en La Bru’sserie van Wout Bru in Durbuy, kost 12,95 euro en is verkrijgbaar bij Colruyt, Bio-Planet, Prik&Tik, Kempendrinks en biowinkels.
