De provincie Antwerpen lanceerde in maart een oproep naar horecaondernemers die in de zomermaanden juli, augustus en september een pop-updrankgelegenheid wilden uitbaten aan de toegang naar het provinciaal domein Prinsenpark in Retie. De tijdelijke bar zou er een plekje krijgen op het groene plein tussen het nieuwe onthaalgebouw en de kleine speelzone.
Beschut tegen regen en zon
“We zoeken een concessionaris die zelf een tijdelijke en wegneembare constructie installeert die de bezoekers beschut tegen regen en felle zon”, zo was te lezen in wervingsadvertentie. “Onze bezoekers verwachten een gevarieerde drank- en eetkaart op een gezellig gedecoreerd terras met respect voor de natuur.”
Evenementenorganisator Gert Govaerts (50) uit Mol, die eerder ook al een café in de Corbiestraat in Mol en een zomerbar in Herentals uitbaatte, gelooft dat hij de wensen van het provinciebestuur kan waarmaken. “We gaan er een gezellige zomerbar van maken in westernstijl”, zegt hij. “Zoals het past in een natuurlijke omgeving als het Prinsenpark, gebruiken we voor de inrichting bijna uitsluitend natuurlijke en gerecycleerde materialen, vooral hout: van afgedankte paletten tot oude balken en houten kabelhaspels. Alleen de bouten en moeren zijn nieuw.”
De nieuwe zomerbar heet Barrel & Booze. Letterlijk vertaald: vat en drank. ‘Iets drinken’ wordt inderdaad de corebusiness in de nieuwe Prinsenpark-bar. “We hebben een uitgebreide drankenkaart van alcoholische en niet-alcoholische bieren, cocktails en mocktails, wijn, frisdrank en koffie, alles aan democratische prijzen. Zo kost een pintje, cola of koffie maar 3 euro. In vergelijking met veel andere zomerbars is dat niet duur. We willen een zo breed mogelijk publiek aanspreken: overdag vooral fietsers, wandelaars en gezinnen, ’s avonds vooral klanten die samen willen genieten van een hapje of drankje in een gezellige setting in de natuur.”
Kleine eetkaart
Barrel & Booze heeft ook een kleine eetkaart. “Amerikaanse frietjes (frieten met schil, red.) zijn onze specialiteit”, zegt Gert. “Maar we bieden in onze foodtruck nog tal van andere snacks en gerechten aan: croque monsieurs, maar ook pizza’s, pasta’s en kleinere hapjes als kaas, salami, bitterballen, curryworsten en andere frituursnacks.”
De nieuwe zomerbar Barrel & Booze in het Prinsenpark in Retie is van 1 juli tot 30 september open, zeven dagen op zeven, vanaf 11 uur tot middernacht door de week en tot 1 uur in het weekend. In de nieuwe bar zijn ongeveer honderd zitplaatsen, in open lucht of onder een dak of zeil.
