Out of office – Caroline Verdick (Kooktijd): “Big Green Egg, mijn gezin en de honden in de buurt en ik ben content”

TURNHOUT - Tijdens de vakantieperiode zijn ook ondernemers 'Out of Office'. Tijd dan om het eens niet over ondernemerschap te hebben maar over andere zaken die een mens bezighoudt. Vandaag: Caroline Verdick, zaakvoerder van Kooktijd.

Voor wie neem je zeker de telefoon op, ook al is het 3 uur ’s nachts?

Als ik de telefoon überhaupt al hoor dan neem ik voor iedereen op. Zeker voor familie of de alarmcentrale. Ik vermoed dat ’t wel dringend zal zijn om 3u ’s nachts?

Waar zou je een toerist naartoe sturen die in jouw regio iets moois wilt ontdekken?

Er is zoveel moois te ontdekken in de Kempen, wandelen met de honden in het Vennengebied, Merksplas Kolonie, fietsen langs ’t kanaal en Bels lijntje,…

Welk tv-programma mogen we als jouw ‘guilty pleasure’ beschouwen?

Ik kijk niet zoveel tv eigenlijk en moet al diep nadenken over deze vraag. Keuringsdienst van waarde vind ik altijd wel interessant (NPO 3). Maar op Kerstdag genieten met de kinderen van Encanto van Disney is nog leuker.

Met welk cadeau kan men jou écht een plezier doen?

Lekker uit eten gaan.

Welke klus heb je al zo vaak uitgesteld dat je huisgenoten er nerveus van worden?

Ik kan me niet inbeelden dat er iemand thuis nerveus van aan ’t worden is, maar ik zou graag de linnenkast eens Pinterest-gewijs mooi leggen.

Aan welke huishoudelijke taak heb je een absolute bloedhekel?

Vast en zeker strijken, maar misschien is de was in de kasten leggen nadien nog wel erger .

Welk gerecht en welke drank mogen ze op tafel zetten als jij het feestvarken bent?

Te veel om uit te kiezen : risotto met paddenstoelen of paella van de Big Green Egg, steak met frietjes bij de Farmacie, mosselen van De Bosduif, tapas bij Puur, … Qua eten ben ik echt heel gemakkelijk. Met een alcoholisch drankje maak je me meestal niet heel blij. Ik lust liever bruiswater of een mocktail, icetea,…

Wat is de belangrijkste tip die je kinderen zeker moeten onthouden?

Mijn voke (grootvader) zei “ We zijn er om elkaar te helpen” en ik behandel ook iedereen zoals ik zelf behandeld wil worden. Dat wil ik zeker onze kinderen mee doorgeven.

Waar in jouw buurt vind je een toonbeeld van gepassioneerd ondernemerschap?

Teveel keuze in de buurt maar een extra shout out naar Ines van Homemade HappIness uit Beerse. Toffe madam met originele cadeaus.

Op welke vakantiebestemming zou je met plezier een quarantaine van 14 dagen willen uitzitten?

Verlof in den hof is prima voor mij! Big Green Egg, mijn gezin en de honden in de buurt en ik ben content!