Centraal staat een compacte keuken van 12 vierkante meter, ontwikkeld samen met het Deense foodtechbedrijf Noahs, een foodtechbedrijf uit Kopenhagen.“Dankzij eenvoudige, efficiënte recepten hebben we maar weinig keukenruimte nodig. De gerechten worden ter plekke bereid met dagverse ingrediënten”, zegt Sarah Pillen, Shop & Dealer Performance Manager bij Q8.
Bestellingen kunnen ook via platformen als Uber Eats, Deliveroo en Just Eat Takeaway worden geplaatst en met een fietskoerier worden geleverd. In het station zelf is een eetruimte van 27 vierkante meter voorzien.
Met de formule wil Q8 vooral het aanbod buiten de traditionele tankstop uitbreiden. De digitale foodmarket is geopend van de lunch tot ’s avonds. Volgens Q8 is vooral de ochtend en middag momenteel druk, terwijl het bedrijf met het extra aanbod ook meer klanten in de avond wil aantrekken.
Na de testfase wil Q8 bekijken of het concept ook naar andere stations kan worden uitgerold. Naast Turnhout lopen pilootprojecten in Nivelles, Luik-Grétry, Herstal en Gent Zeeschipstraat.
