De slagerij Torfs is gelegen in de schaduw van de kerktoren van Olen-centrum. Gerry en zijn zoon Joren, die een slagersopleiding volgt, hebben een origineel concept bedacht om de klanten te verwennen. “Per aankoopschijf van 20 euro ontvangt de klant een kaartje”, legt Gerry uit. “De klant moet zijn of haar naam invullen en het kaartje inleveren. Eén keer per week wordt een winnaar getrokken. Die ontvangt een kruiwagen met daarin vers vlees met een verkoopwaarde van 500 euro.”
De kruiwagen krijgt de klant er bovenop. “Met de kruiwagen geven we een knipoog naar de wegenwerkers die de voorbije twee jaar in het dorpscentrum aan de slag zijn geweest. Het is een moeilijke periode geweest met een omzetverlies van zo’n 30 procent, maar het einde komt gelukkig in zicht. Eind deze maand zou alles afgewerkt moeten zijn.”
De actie van slagerij Torfs gaat van start op 13 maart en loopt tot 18 april. “Dat zijn vijf weken en dat wil dus ook zeggen dat we vijf gevulde kruiwagens zullen wegschenken. We gaan dit op een zeer klantvriendelijke manier doen. De klant krijgt eigenlijk een waardebon van 500 euro en kan die naar eigen goeddunken besteden. Dat mag in één keer, maar je mag er ook gewoon je wekelijkse aankoop mee betalen tot het krediet op is. Niet iedereen heeft in zijn diepvries voldoende vrije ruimte om voor 500 euro vlees in te bewaren.”
Gerry Torfs is vergroeid met de slagerij. “Ik ben hier als student komen werken toen ik 15 jaar was. Toen was het nog slagerij De Decker. Nadien heb ik de zaak overgenomen en heb ik verder ingezet op kwaliteit met naast gezond en eerlijk vlees ook tal van bereidingen die in eigen huis worden gemaakt. Ik ben onder meer trots op onze zwarte pensen, maar er is zoveel meer.”
