De winkeloppervlakte is met 20 procent toegenomen. Het versaanbod biedt meer groenten en fruit. In de ambachtelijke bakkerij worden pistolets ter plaatse gerezen en er is een eigen beenhouwerij. Lutgart Van Erck baat de winkel al 18 jaar uit, samen met haar kinderen Charlotte en Fréderic. “Dit is voor ons een nieuwe start”, zegt Lutgart. “We blijven inzetten op persoonlijke service, maar in een moderne winkel waar versproducten en kwaliteit centraal staan.”
“We ontvangen onze klanten en buren in een omgeving die volledig mee is met de tijd”, geven Charlotte en Frédéric mee. Woensdagavond werden de eerste klanten in de vernieuwde winkel verwelkomd met een hapje en een drankje. Donderdagochtend kregen de eerste honderd klanten een gratis kriekentaart, de volgende honderd personen namen bloemen mee naar huis en voor de volgende honderd klanten stond een fles wijn klaar als cadeau.
