Volgens zaakvoerder Jef Van Eccelpoel brengt de samenwerking twee familiebedrijven samen die een vergelijkbare focus hebben op productkwaliteit en vakmanschap. “Delta Mossel is net als wij een familiebedrijf”, zegt Van Eccelpoel. “Het bedrijf beschikt over percelen in de Oosterschelde en levert ons de Goudmerk-mosselen, een specifieke sortering binnen het assortiment.”
De mosselen worden gekweekt via bodemcultuur, waarbij ze op de zeebodem groeien. Delta Mossel behoort al jaren tot de gevestigde spelers binnen de Zeeuwse mosselsector.
Voor Van Eccelpoel past de samenwerking binnen de verdere uitbouw van het verse vis- en zeevruchtenaanbod. “Delta Mossel heeft doorheen de jaren een sterke reputatie opgebouwd in de sector. Voor ons is het belangrijk om met partners samen te werken die kwaliteit en productkennis centraal stellen.”
Om de start van het mosselseizoen te markeren organiseert de versmarkt op 20 juni een degustatiemoment waarbij bezoekers kennis kunnen maken met de mosselen en een selectie wijnen uit het assortiment.
Versmarkt Van Eccelpoel is gevestigd in Herentals en wordt uitgebaat door de familie Van Eccelpoel. Delta Mossel is een Zeeuwse producent gespecialiseerd in de kweek en verwerking van mosselen.
