Café De Beiaard is een drankgelegenheid met een naam als een…. euh… klok. Het café vormde ooit het decor voor De beiaard en de dove man, een roman van Walter Van den Broeck. Het café was een begrip toen Henk en Pim er de plak zwaaiden, kende enkele moeilijke jaren en wisselende zaakvoerders, maar Nancy Sauvillers en haar Marc Smets slaagden erin om er weer een goed draaiende zaak van te maken.
“In mei zouden we hier drie jaar werken”, doet Marc Smets hun verhaal. “We zijn van niets weer gestart. We wilden er weer een bruine kroeg van maken en daar slaagden we in. De klanten vonden hun weg terug. In de winter sloten we wat vroeger, maar in de warmere maanden lokte het terras ook ’s avonds veel volk. Nancy en ik werkten hier met zijn tweeën, maar in het weekend stonden hier geregeld vier flexijobbers om ons bij te staan. Dat betekent toch wat, hé?”
Maar toen sloeg het noodlot toe. Nancy werd ziek. “Ze had moeite om te eten, en is bijna veertig kilo afgevallen. We zijn van specialist naar specialist getrokken. Niemand kon de oorzaak vinden. Tot vorige week. Donderdag kreeg Nancy te horen dat ze dringend moet worden geopereerd. Wat de oorzaak van haar problemen is, weten we pas na die operatie. Dat het een ernstige aandoening is, weten we wel al.”
“We hebben tranen met tuiten gehuild”, vervolgt Marc. “De artsen kunnen ons niet de garantie geven dat Nancy na haar operatie dit werk nog aankan. Alleen kan ik dat ook niet. Met heel veel spijt in het hart hebben we beslist om ermee te stoppen. Onze klanten zijn erg begripvol.”
De beslissing is erg ingrijpend voor het echtpaar, dat boven het café woont. “In een splinternieuw appartement”, zegt Marc. “De eigenaar heeft dat helemaal gerenoveerd. Maar het appartement heeft geen aparte ingang, dus we kunnen er niet blijven wonen. We zijn dus ook op zoek naar een nieuwe woonst.”
Kandidaten voor een overname van café De Beiaard kunnen contact opnemen met Brouwerij Corsendonk.
