Hoenger Sinds Geboorte is de naam van het kookboek dat sinds afgelopen weekend online en in de boekhandel te koop is. Er staan 50 originele recepten in die verzonnen zijn door Limburgse ondernemers. Vijftien jaar geleden besloten ze om zich te verenigen onder de naam Cavalieri in Cucina. Hun maandelijkse bijeenkomsten dienen om samen te koken en te netwerken. Een succesrecept, dat intussen is neergestreken in het kookatelier Hoenger in Diepenbeek.
Lees ook: Ridders van de keuken brengen eigen gin op de markt.
De gerechten variëren van streekproducten en Italiaanse klassiekers tot BBQ-specialiteiten. “Het is het eerste deel van een reeks van 4 kookboeken die we willen uitbrengen”, zegt Luc Vannitsen. “Iedereen zal er vast en zeker iets naar zijn smaak in terugvinden!”
TV Limburg was aanwezig bij de lancering van het boek, en maakte er volgend verslag:
