Géén danscafé in boekhandel: “Da’s boeken toe”, zegt handelaar
Peter Verbeemen van horecazaak De Witte in de Kleine Maastrichterstraat in Hasselt had grootse plannen. Hij wou naast zijn brasserie… Lees meer
Dankzij het project Jong Keukengeweld, een initiatief van de toeristische diensten uit de 5 provincies, kunnen jongeren nog tot 15 november kennismaken met topgastronomie aan een zacht prijsje. Gelijktijdig wil de organisatie ook het jong aanstormend kooktalent in de kijker plaatsen. Daarom werden niet de eerste de beste restaurants geselecteerd. Een grondige screening door een vakjury moest uitkomst brengen. Voor Limburg werden uiteindelijk 9 chefs uitgekozen om de jongeren te verwennen:
* Ann Peeters van restaurant Biggareaux in Sint-Truiden
* Bart Vandenhove van restaurant Prêt-a-gouter in Heusden-Zolder
* Csaba Ignacz van restaurant KwiZien in Hasselt
* Giovani Oosters van restaurant Vous Lé Vous in Hasselt
* Martijn Verschueren van restaurant Mardaga in As
* Fabian Neyrinck van restaurant De Kommel in ‘s-Gravenvoeren
* Pascal Peeters van restaurant Kristoffel in Bocholt
* Jeff Beyens van restaurant ’t Poorthuys in Genk
* Peter Piatkowski van restaurant ’t Claeverblat in Hasselt
Die laatste verschaft een woordje uitleg: “Het is voor ons een interessante manier om een nieuw publiek aan te spreken,” zegt Peter Piatkowski, die het bekende restaurant ’t Claeverblat heeft overgenomen van Sidy Pelssers. “De formule werkt uitstekend, want de boekingen komen vlot binnen. Daarnaast krijgen we ook vanuit andere hoeken goede commentaren, zodat ook de oudere fijnproevers de weg naar ons restaurant weten te vinden.”
Peter Verbeemen van horecazaak De Witte in de Kleine Maastrichterstraat in Hasselt had grootse plannen. Hij wou naast zijn brasserie… Lees meer
Na zowat 3 jaar van leegstand volgt nu zaterdag het officiële heropeningsfeest van het Truiense danscafé Cohibar. De nieuwe uitbaters… Lees meer
In Genk hebben het afgelopen jaar heel wat nieuwe winkels en horecazaken de deuren geopend. De stad zag in 2022… Lees meer
Tim Vandewinkel van het bedrijf Loft Interieur/Lofra Projects met vestigingen in Kinrooi en Diepenbeek, mag zich een jaar lang de… Lees meer
Thierry Jacobs opent op 16 oktober de gloednieuwe 'citylounge' Saint Street op de markt van Sint-Truiden. “De afgelopen twee jaar… Lees meer
Reageer op dit bericht
Graag een reactie plaatsen op dit bericht? Registreer je dan nu op made-in.be
Heb je al een Made in-account?
Klik dan hier om in te loggen