Gault&Millau heeft maandag de splinternieuwe gids voorgesteld en daarbij ook een aantal unieke onderscheidingen uitgereikt. Op de lijst van uitzonderlijke verdienste staan 2 Limburgse restaurants: Bert Meewis van Slagmolen is de nationale Chef van het Jaar en scoort met 18/20 de hoogste score van de provincie. Het Voerense restaurant Hoeve de Bies mag zich Ontdekking van het Jaar noemen.
La Source in Lanaken en Magis in Tongeren behalen een score van 17/20.
Andere Limburgse scores:
16,5
Kristalijn (Genk)
16
Vivendum (Dilsen-Stokkem)
JER (Hasselt)
Innesto (Houthalen-Helchteren)
Cuchara (Lommel)
De Mijlpaal (Tongeren)
Altermezzo (Tongeren)
15,5
La Botte (Genk)
De Vork van Luc Bellings (Hasselt)
De Stadt van Luijk (Sint-Truiden)
15
La Feuille d'or (Dilsen-Stokkem)
Figaro (Hasselt)
Ogst (Hasselt)
De Fakkels (Sint-Truiden)
14,5
De Kwizien (Hasselt)
Rosch (Hasselt)
6Zinnen (Hasselt)
14
Mardaga (As)
De Poorterij (Dilsen-Stokkem)
Food Emotions (Hamont-Achel)
Koeckhofs (Hamont-Achel)
Ansoler (Hasselt)
Arlecchino (Hasselt)
Vous le Vous (Hasselt)
Ratatouille (Maaseik)
Bistro Bis (Tongeren)
Hof de Draeck (Voeren)
Zoethout (Wellen)
13,5
Corneille (Genk)
Partaasch (Genk)
U Restaurant (Genk)
The Thrill (Genk)
Jurgen's Eetboetiek (Hasselt)
Osteria Moretti (Hasselt)
Table'O (Heers)
La Cocotte (Lommel)
Osteria Cellini (Maasmechelen)
Leonardo (Maasmechelen)
Fleurie (Peer)
Bella Via (Pelt)
Bistro De Pepermolen (Pelt)
Bistro Zutt (Sint-Truiden, nieuw in de lijst)
Hoeve De Bies (Voeren, nieuw)
13
Bistro Philippe (Alken, sterke stijger)
't Vlierhof (Bilzen)
Akko (Bilzen, nieuw in de lijst)
Op den Blanckaert (Bilzen)
Au Nom de Dieu (Dilsen-Stokkem)
't Poorthuys (Genk)
Mélange (Genk)
Peppe's (Genk)
De Molen (13)
Entrepot Del Tartufo (Hasselt, nieuw)
La Fontanella (Hasselt)
Taratata (Hasselt)
Marsnil (Heers)
Laurus (Heusden-Zolder)
De Wijers Hoven (Hoeselt)
Cucina De Gio (Houthalen-Helchteren)
Bienvenue (Maaseik)
De Loteling (Maaseik)
La Strada (Maasmechelen)
Poort 82 (Maasmechelen)
Sjalotte (Tongeren)
De Gebrande Winning (Sint-Truiden)
L'uno coll altro (Peer)
L' Angelo Rosso (Sint-Truiden)
Den Ambacht (Sint-Truiden, nieuw)
Coco Pazzo (Sint-Truiden)
Le 54 (Tongeren)
12
De Verleiding (Bilzen)
Kampernoeli (Bilzen)
Nyde (Borgloon, nieuw in de lijst)
't Pure Genot (Dilsen-Stokkem, nieuw in de lijst)
Gusto (Genk)
La Posta (Genk)
O Geros (Genk)
Ristorante Da Gianni (Ham)
Gastrobar 't Genoegen (Hasselt)
De Zwaan (Hasselt)
Het Cordaat (Hasselt)
Kookpunt (Hasselt)
L' Aperi Vino (Hasselt)
Rongese (Hasselt, nieuw in de lijst)
Bar Tre (Hasselt)
Crudo (Hasselt)
ArtChoc (Hasselt)
Cy'an Thai (Hasselt)
De Goei Goesting (Hasselt)
Amitié (Kinroo, nieuw in de lijst)
Le Bistrot (Lanaken)
Burgemeestershuis (Lommel)
Kasteel Wurfeld (Maaseik, nieuw)
Smaakkamer Lavendel (Maaseik, nieuw)
Tiffany's (Maaseik)
Le Petit Belge (Maasmechelen)
Da Lidia (Maasmechelen)
Le Petit Château (Oudsbergen, nieuw)
Os (Sint-Truiden, nieuw)
Bistro 11 (Sint-Truiden)
Markt II (Tessenderlo, nieuw in de lijst)
De Cantarel (Voeren)
Het Hooghuys (Sint-Truiden, nieuw)
Sans Gêne (Zonhoven)
