Het is een bekend fenomeen dat de vraag stijgt naar biologische voeding en aangepaste voeding voor mensen met diverse allergieën. Natuurvoedingswinkeltjes bestonden al langer, en ook supermarkten breidden de afgelopen tijd hun assortiment gevoelig uit. In Hoeselt heeft ondernemer Kristof Vanhees nu een volledige supermarkt ingericht met uitsluitend biologische en natuurproducten. Biosenza, zoals de zaak heet, opende zopas de deuren in Hoeselt.
"Het doel is om klanten tegelijk een aangename eigentijdse winkelplek aan te bieden en hen een zeer ruim assortiment aan producten voor te schotelen," zegt Kristof Vanhees. "Bovendien geven onze medewerkers ook persoonlijk advies, aangezien niet iedereen al even vertrouwd is met het ruime aanbod. We hopen op deze manier uiteraard om 'het gat in de markt' aan te boren en anderzijds ook ons steentje bij te dragen tot een gezondere wereld."
