Vanaf 1 april waait er een frisse, zuiders geïnspireerde wind door het centrum van Lanaken: Michael Timmermans en zijn zus Laura Timmermans, samen met haar partner Stefan Frissen, nemen het gekende café Bierpunt Lanaken over. Ze introduceren een vernieuwd concept én een nieuwe naam: Bar Loïse (by Bierpunt).
“Bar Loïse wordt een warme, Bourgondische bar, waar Franse levenskunst centraal staat”, legt Stefan Frissen uit. “Een stukje Provence en Parijs in hartje Lanaken… Naast het vertrouwde aanbod aan speciaalbieren – een vaste waarde voor Bierpunt – wordt de bar uitgebreid met een verfijnd lunchconcept in Franse stijl. Op het menu komen onder meer bijzondere croques, bagels en een klassieke gegratineerde Franse uiensoep. Ook de tapasplanken krijgen een upgrade: uitgebreider, verfijnder en perfect om te delen.”
Frissen, die veel ervaring heeft in het opzetten van events, zal ook op dat vlak een nieuwe schwung geven aan Bar Loïse. “Het programma omvat onder meer DJ-avonden onder de noemer Nuit Festive, Afterwork-drinks, Soirée Live en zomerevents, met als droomproject een jaarlijks Pastis & Pétanque-tornooi.”
Vertrouwde gezichten
De overname gebeurt in overleg met de huidige eigenaars Donovan L’Espoir en Lazan Braken. “Belangrijk detail: het volledige team blijft aan boord”, stelt Frissen. “Zo blijven de vertrouwde gezichten behouden, wat zorgt voor continuïteit en vertrouwen bij de vaste klanten.”
Wie zijn de overnemers?
Michael Timmermans en het horecakoppel Laura Timmermans en Stefan Frissen zijn geen onbekenden in de regio. Ze staan ook aan het roer van de succesvolle Brasserie De Wissel in Lanaken (Rekem), die ze blijven runnen als vanouds.
“Met Bar Loïse willen we een extra plek creëren waar men ontspant, proeft, ontmoet en viert — helemaal in de geest van ‘joie de vivre’. We brengen nu alles in gereedheid om vanaf 1 april er een stevige lap op te geven!”
