De succesvolle bakkerijketen Le Pain Quotidien opent volgende week zijn eerste vestiging in Limburg. De keten neemt zijn intrek in het geklasseerde pand ‘De Gulden Sadel’ aan de Havermarkt in Hasselt, dat stamt uit de 15de eeuw. Le Pain Quotidien werd in 1990 gelanceerd door Alain Coumont in Brussel. Het concept is een mengvorm van een bakkerij en een restaurant, gevestigd in een erg klassiek kader. Dat concept sloeg aan, zo bewijzen de cijfers van vandaag. Le Pain Quotidien is vandaag aanwezig in 18 landen met 160 vestigingen. In de VS telt Le Pain Quotidien al meer dan 50 winkels, en kreeg daarvoor onlangs de onderscheiding ‘Belgian-American Company of the Year’.

In ons land telt de keten momenteel 26 winkels, maar in Limburg was Le Pain Quotidien nog niet aanwezig. “Le Pain Quotidien had al ooit een winkel in Hasselt, maar dat was geen succes. “Wij zijn daarom blij dat we nu opnieuw in Hasselt aanwezig zijn”, zegt een woordvoerster van de keten.