Het nieuwe filiaal van Bakkerij Maris neemt zijn intrek in het vroegere Bakkershuis, een gekende zaak in Sint-Truiden. Zaakvoerder Niels Vaes geeft toe dat het om een toevalstreffer ging. “We bezochten vaak het ijssalon hier recht tegenover en zagen toen toevallig dat het Bakkershuis stond over te nemen. We hebben niet geaarzeld en hier het derde filiaal van Maris in ondergebracht.”
Niels Vaes gaat hier op ambachtelijke wijze te werk: ““Wij bakken elke dag in ons eigen atelier, met liefde voor het ambacht en met respect voor traditie”, zegt hij. “We kiezen voor een ruim assortiment: van broden en ontbijtkoeken tot taarten en allerlei patisserie. Er zal ook charcuterie en chocolade te vinden zijn.”
Maris heeft ook een webshop, waar bestellingen kunnen doorgegeven worden. “Ons hele team is er klaar voor om in Sint-Truiden het beste van onszelf te geven en de klanten van onze kwaliteitsproducten te laten genieten”, besluit Niels Vaes.
