Met Francine brengt Ruth Claes haar verschillende passies samen op één plek. Het concept is vernieuwend: een mix van tweedehands vintagekleding en nieuwe, modieuze outfits. Bezoekers kunnen er niet alleen snuisteren tussen stijlvolle kledingstukken, maar ook genieten van een gezellige bar waar lokale wijn, koffie en vers bereide soep worden geserveerd.
Daarnaast biedt Francine een assortiment van streekproducten aan. Denk aan wijnen van lokale wijnboeren, ambachtelijke siropen, bieren, appelsappen en koffie — allemaal rechtstreeks afkomstig van de producent.
Maar Francine is meer dan een winkel en bar alleen. De Kleine Markt van Stayen krijgt dankzij dit initiatief nieuw leven ingeblazen. De locatie biedt ruimte voor uiteenlopende buitenactiviteiten en evenementen. Tijdens de zomermaanden worden zowel hotelgasten als het brede publiek uitgenodigd voor toegankelijke, maandelijkse evenementen die in samenwerking met andere horecazaken worden georganiseerd. Van een gezellige brocantemarkt en demonstraties van oude ambachten tot kunstnamiddagen met lokale kunstenaars — alles past binnen dit veelzijdige concept.
Die artistieke invalshoek wordt verder doorgetrokken in de eigen kunstgalerij van Francine. Elke maand krijgt een lokale kunstenaar of kunstenares de kans om zijn of haar werk tentoon te stellen in de zaak, waardoor Francine ook een plek wordt waar creativiteit en ontmoeting centraal staan.
