Het Wine Experience Center kijkt uit over de wijngaard en het omliggende natuurpark en is ingericht als een warme, multifunctionele ruimte. Binnen is plaats voor presentaties, workshops en tastings, ondersteund door een professioneel 4K-scherm van 75 inch en een flexibele opstelling voor groepen tot ongeveer 35 personen. Er zijn eigen sanitaire voorzieningen en een kitchenette, waardoor de locatie volledig autonoom kan functioneren.
Volgens zaakvoerder Paul Van Dinter draait het initiatief bewust om inhoud en interactie. “Hier boek je geen zaal, je nodigt mensen uit op een plek waar natuur, kennis en wijn samenkomen”, zegt hij. “Ik wilde een omgeving creëren waar focus en beleving elkaar versterken en waar gesprekken blijven hangen.” Met die insteek positioneert hij het Wine Experience Center als een alternatief voor klassieke seminariezalen.
Foodpairing
Voor bedrijven en organisaties ligt de nadruk op strategische sessies, klantenevents en teambuildingactiviteiten. Overdag kan er inhoudelijk worden gewerkt rond thema’s als strategie, leiderschap of klantrelaties, terwijl de avond verschuift naar beleving via begeleide degustaties of foodpairing. “Wijn fungeert hier als rode draad”, legt Van Dinter uit. “Het helpt om verhalen tastbaar te maken en groepen op een andere manier met elkaar te verbinden.”
Ook wijnclubs, verenigingen en particuliere groepen behoren tot de doelgroep. Voor hen organiseert het Wine Experience Center masterclasses, themaproeverijen en lezingen, telkens opgebouwd rond een duidelijk concept. Verjaardagen, jubilea of vriendengroepen kunnen er terecht voor een begeleide wijndinerervaring, een Rioja-avond of een ludieke blind tasting, in een intieme setting met zicht op het groen.
Beter buiten?
In de lente en zomer verplaatst een deel van de activiteiten zich naar buiten, tussen de wijnranken, in de cuverie of aan de kiosk. Die wisselwerking tussen binnen- en buitenruimtes is volgens Van Dinter een belangrijke troef. “De omgeving nodigt uit tot vertraging en gesprek”, aldus de ervaren wijnexpert. “Dat merk je in de dynamiek van een groep en in wat mensen meenemen naar huis.”
Van Dinter wil in deze locatie de combinatie brengen van maatwerk en expertise. Hij brengt zijn jarenlange ervaring in wijn en wijngaardbeheer mee, onder meer via zijn achtergrond in de Rioja, en vertaalt die kennis naar formats op maat van doel, doelgroep en timing. “Elk event krijgt een eigen scenario, met aandacht voor inhoud, beleving en context”, zegt hij. Daarmee wil hij een blijvende meerwaarde creëren voor bedrijven en particulieren in heel Limburg. “Mijn rol is luisteren naar het doel van de gast”, besluit hij, “en dat vertalen naar een setting die mensen samenbrengt en versterkt.”
De eerste grootschalige activiteit van het nieuwe Wine Experience Center vindt plaats op 28 februari: een ‘jachtdiner‘ met wildgerechten, gecombineerd met wijnen uit de privécollectie van Paul Van Dinter.
