De culinaire gids Gault&Millau heeft de nieuwe quoteringen voor restaurants bekendgemaakt. Daarbij enkele interessante nieuwkomers, die we hieronder in de lijst met een * hebben aangeduid. De Slagmolen in Opglabbeek (foto) en Magis in Tongeren scoren het hoogst met 17 op 20. De Kristalijn in Genk, La Source in Lanaken, Vivendum in Dilsen-Stokkem en Danny Vanderhoven in Rekem maken een mooie sprong in de hogere scores. De Slagmolen kreeg bovendien de prijs voor het mooiste terras. Luc Bellings, die samen met De Slagmolen 2 sterren heeft in de Michelin-gids, wenst niet opgenomen te worden in de Gault&Millau.

Aanbevolen:
Bar Tre, Hasselt
Blue Olive, Hasselt
t Kleine Fornuis, Hasselt
Taratata, Hasselt *
Spork, Heusden-Zolder
Kasteel Wurfeld, Maaseik
Tiffany’s, Maaseik
Ter Beuke, Hoeselt
Bevershof, Bilzen
Op den Blanckaert, Mopertingen
Sapere, Genoelselderen
L’ Angelo Rosso, Sint-Truiden
Kelsbekerhof, Nieuwerkerken

13 op 20:
Arlecchino, Hasselt *
De Goei Goesting, Hasselt
In de zwaan, Hasselt *
Kookpunt, Hasselt
La Botte, Genk
Gusto, Genk
Da Lidia, Maasmechelen
La Strada, Maasmechelen
Hostellerie Mardaga, As
Altermezzo, Tongeren *
t Vlierhof, Bilzen
Coco Pazzo, Sint-Truiden
Sint-Hubertushof, Sint-Huibrechts-Lille
Cuchara, Lommel
Koeckhofs, Hamont-Achel
Da Gianni, Ham

14 op 20:
Eetboetiek Jurgen, Hasselt
t Kleine Genoegen, Hasselt
De Kwizien, Hasselt
Vous Lé Vous, Wimmertingen
Innesto, Houthalen-Helchteren
t Poorthuys, Genk *
Il Fiore, Maasmechelen
’t Vuchterhoês, Maasmechelen
Aen de Kerck Van Melveren, Sint-Truiden
Ambrozijn, Borgloon
Kasteel van Rullingen, Borgloon

15 op 20:
Prêt-à-goûter, Heusden-Zolder
La Source, Lanaken
Danny Vanderhoven, Rekem
La Feuille d’or, Dilsen-Stokkem
De Mijlpaal, Tongeren
De Fakkels, Sint-Truiden

16 op 20:
Figaro, Hasselt
JER, Hasselt
De Kristalijn, Genk
Vivendum, Dilsen-Stokkem

17 op 20:
Slagmolen, Opglabbeek
Magis, Tongeren