De Wissel wisselt van zaakvoerders
De gekende Brasserie De Wissel in Rekem (Lanaken) heeft nieuwe uitbaters. Zus en broer Laura (33) en Michaël (35) Timmermans,… Lees meer
The Great Belgian Beer Dinner is een jaarlijks evenement waarop een aantal Belgische en buitenlandse topkoks de spierballen laten rollen om een exclusief 8-gangenmenu klaar te stomen. Het is de bedoeling dat alle gerechten perfect passen bij de Belgische bieren die erbij geserveerd worden. Om de keuken van dit spectaculaire evenement aan te sturen, heeft de organisatie Hilaire Spreuwers van restaurant BitterZoet uit Zonhoven onder de arm genomen.
“The Great Belgian Beer Dinner is ieder jaar een geweldige culinaire showcase,” zegt Hilaire Spreuwers. “Mijn collega’s en ik willen het publiek en horecaprofessionals tonen dat biergastronomie niet moet onderdoen voor de klassieke wijnkeuken. Integendeel, het ruime smakenpallet van onze Belgische bierscène geeft ons nog veel meer mogelijkheden om voedingsproducten van bij ons te combineren met authentieke en ambachtelijke bieren. De verfijnde biergastronomie wordt in alsmaar meer horecazaken geserveerd, iets wat ik samen met mijn collega’s van the Great Belgian Beer Dinner alleen maar kan toejuichen.”
The Great Belgian Beer Dinner wordt volgende week in het centrum van Gent georganiseerd door vzw Lekker Vlaanderen.
De gekende Brasserie De Wissel in Rekem (Lanaken) heeft nieuwe uitbaters. Zus en broer Laura (33) en Michaël (35) Timmermans,… Lees meer
De gekende tv-kok Laurens Snykers van Leeuw in Hasselt neemt drastische maatregelen: klanten die minder dan 24 uur op voorhand… Lees meer
De Nederlandse horecagroep Van der Valk gaat aan de afrit van de E313 in Ham het grootste hotel van Limburg… Lees meer
Tim Vandewinkel van het bedrijf Loft Interieur/Lofra Projects met vestigingen in Kinrooi en Diepenbeek, mag zich een jaar lang de… Lees meer
Thierry Jacobs opent op 16 oktober de gloednieuwe 'citylounge' Saint Street op de markt van Sint-Truiden. “De afgelopen twee jaar… Lees meer
Reageer op dit bericht
Graag een reactie plaatsen op dit bericht? Registreer je dan nu op made-in.be
Heb je al een Made in-account?
Klik dan hier om in te loggen