De Tongerse familie Menten heeft fors geïnvesteerd in een nieuwe zaak voor patisserie. Op 13 juli gaat in de Maastrichterstraat de winkel Patisserie Blanckaert open. “We vinden het toch interessant om tussen alle grote bedrijven door, ook even te melden dat wij als familiale onderneming ook belangrijke inspanningen leveren,” vindt Bart Menten, die samen met zijn zus de zaak zal uitbaten. De nieuwe zaak biedt werk aan 8 personeelsleden.