Het zopas heropende sterrenrestaurant Vivendum in Dilsen-Stokkem zorgt niet alleen voor zintuiglijk genot op de tong. De totale herinrichting van het interieur geeft ook visuele prikkels. En omdat de aankleding van de zaak bij sterrenrestaurants meespeelt in de gastronomische beleving, wou zaakvoerder Alex Clevers niets aan het toeval overlaten. Hij huurde daarom architect Lieven Musschoot in, die als ontwerper van onder meer Oud Sluis en Pure C (Sergio Herman) en recent nog het restaurant van sterrenchef Danny Horseele in de nagelnieuwe Ghelamco Arena, zijn sporen in de sector al lang heeft verdiend.
Musschoot en Clevers vertrouwden de uitvoering van het interieur toe aan Jacobs Interieur uit Bree. “Het is telkens een hele eer om samen met Lieven Musschoot de sterrenrestaurants aan te kleden,” zegt zaakvoerder Frederik Jacobs. “Het zijn mooie referenties, die door een voornaam publiek gesmaakt worden. Bovendien is het een mooie erkenning van ons vakmanschap. We werken namelijk niet zoals vele collega’s. Bij ons gebeurt de opmeting, de ambachtelijke bewerking en plaatsing door dezelfde meubelmaker. Een principe dat de betrokkenheid bij een project verhoogt en telkens mooie resultaten oplevert.” (Meer foto's kan je zien op deze link).
