“Een paar maanden geleden waren we gewoon thuis koekjes aan het bakken voor onze hond Mila”, vertelt Vincent. “We waren op zoek naar iets gezonds en allergievriendelijks dat we haar met een gerust hart konden geven. Onze hond is allergisch voor tarwe. Zo zijn we gaan experimenteren met natuurlijke ingrediënten. Als je naar dierenspeciaalzaken gaat, weet je vaak niet wat erin zit.”
Daaruit ontstond Woef & Smul, maar voor Annelore en Vincent draait het om meer dan alleen hondenkoekjes. “Het gaat om liefde voor honden, bewust kiezen voor pure ingrediënten en iets opbouwen waar we volledig achter staan”, zegt Vincent. “Dat zoveel mensen interesse tonen in ons verhaal, geeft ons niet alleen veel motivatie, maar ook het gevoel dat we echt iets moois aan het creëren zijn.”
Voor alle honden
De koekjes worden door Annelore zelf gebakken. “Omdat onze hond Mila allergisch is voor tarwe, maak ik de koekjes altijd met boekweitmeel”, vertelt ze. “Ik had al een paar recepten waarvan ik wist dat ze goed zaten. Mila en mijn andere honden zijn mijn proefkonijnen, maar dat vinden ze niet erg”, zegt Annelore al lachend.
Omdat Annelore momenteel werkzoekend is, kreeg ze ook de ruimte om het project verder uit te werken. “Zo zijn we beginnen denken dat de koekjes wel eens meer zouden kunnen worden”, zegt ze. Intussen bakt ze niet alleen meer voor Mila, maar ook voor honden van anderen. Daarbij houdt ze zoveel mogelijk rekening met allergieën en gevoeligheden. “Ik wil dat alle honden koekjes kunnen eten.
Trial en error
Annelore experimenteert ook met verschillende smaken en combinaties. “Ik werk heel graag met banaan, omdat dat een aangenaam deeg geeft”, vertelt ze. “Maar ik heb er ook al met appel gemaakt. Het aanbod wisselt wat af.” Soms vraagt dat wat zoekwerk. “We hadden ooit een hond waarvoor we koekjes moesten maken zonder zuivel, kip, rund of eieren. Dat was even zoeken, maar het is wel gelukt.
De koekjes van Woef & Smul bevatten geen bewaarmiddelen. Daardoor zijn ze minder lang houdbaar dan de klassieke hondenkoekjes uit de winkel, maar dat nemen Annelore en Vincent er bewust bij. “Voor ons is het belangrijk dat mensen weten wat erin zit. Ze moeten met een gerust hart iets lekkers aan hun hond kunnen geven.”
Taarten
Woef & Smul wil stap voor stap groeien. Een website is er voorlopig nog niet. Bestellen kan via Facebook en Instagram. Baasjes kunnen het duo daar contacteren met de allergieën of gevoeligheden van hun hond, waarna Annelore zelf in de keuken aan de slag gaat. “We kregen ondertussen al verschillende vragen van mensen en daar gaan we met veel plezier mee aan de slag”, zegt ze. “We willen eerst lokaal mensen aanspreken”, vult Vincent aan. “Maar het is wel een droom om ooit een eigen winkeltje te hebben.”
Intussen blijft Woef & Smul verder experimenteren. Naast de hondenkoekjes willen Annelore en Vincent binnenkort ook verjaardagstaarten en feesttaarten voor honden aanbieden. “Onze honden verdienen toch ook een echte feesttaart op hun grote dag?”, klinkt het. De taarten moeten niet alleen mooi ogen, maar ook gezond zijn en, waar mogelijk, aangepast kunnen worden aan gevoelige hondjes.
Lokale markten
Ook daarbij zal Mila opnieuw een belangrijke rol spelen. “De keuken zal gevuld zijn met enthousiasme, proefmomentjes en waarschijnlijk een heel nieuwsgierige Mila die alles wil keuren”, zeggen ze al lachend. De eerste creaties willen ze binnenkort tonen via hun sociale media.
De komende maanden trekken Annelore en Vincent ook naar enkele lokale markten en evenementen. Op 28 juni staan ze op de zomerbraderie in Lier. Daarna volgen de jaarmarkt van Onze-Lieve-Vrouw-Waver op 5 september en de jaarmarkt van Rupelmonde op 10 oktober. “Ons project groeit elke dag”, klinkt het. “En met elke bestelling hopen we nog meer honden met allergieën te kunnen helpen.”
