Burgemeester Eddy Bevers (N-VA Team Eddy) knipte vrijdagavond officieel het lint van de vernieuwde foodtruck door. LOD Studio uit Heindonk heeft de rebranding verzorgd, terwijl de restauratie van de oldtimer in handen was van Acio uit Bornem. Voor de opvallende, kleurrijke look zorgde graffitikunstenaar Marky Mark Graffiti, die de truck een creatieve en eigentijdse uitstraling meegaf.
Castards kiest niet enkel voor lokale samenwerking, maar ook voor duurzame accenten. De ingrediënten voor de croques worden zoveel mogelijk uit de korte keten gehaald. Bovendien zorgde groothandel The Visionairs voor biologisch afbreekbare ballonnen bij de feestelijke opening van de oldtimer-foodtruck. “We geloven dat samenwerken met lokale ondernemers niet alleen ons merk sterker maakt, maar ook de hele regio vooruithelpt”, benadrukken oprichters Jonas Verheyden en Wim Van Steenwinkel.
Culinaire blikvanger
Wat begon als een creatief idee in 2019, is uitgegroeid tot een culinair uithangbord voor de regio. “Met deze foodtruck willen we een culinaire blikvanger zijn waar de Willebroekenaar trots op kan zijn”, aldus de oprichters. De croques van Castards kan je trouwens niet alleen bij hun foodtruck proeven, je vindt ze ook in een aantal lokale horecazaken.
“We werken samen met onder andere café Den Bled in Heffen en Unwined in Mechelen. Ook in de supermarkt kan je Castards-croques aantreffen. Bovendien zijn we leverancier voor verenigingen, teambuildings en bedrijfsfeesten. We leveren de toestellen om te bakken én de croques. Het enige wat nog moet gebeuren, is ze in de toaster steken. Wat het geheim is van onze croques? We werken met uitsluitend lokale producten. We gebruiken geen toastbrood, maar écht brood van een bakkerij in Blaasveld. Ook onze ham komt van een lokale leverancier. Daarnaast gebruiken we twee soorten kaas en geen vetstof”, besluiten de Castards-heren.
