Liesbeth Schwartz omschrijft het bier als “een bier dat smaakt naar gouden avonden, lange gesprekken en het geluk van gewoon samen zijn.”
“Net zoals bij Black Engine, is Rosa niet zomaar een bier”, vertelt Liesbeth, “Het is een intense beleving. Rosa vertelt een verhaal dat geïnspireerd is door de rijke geschiedenis van de stad Lier.”
De oorspronkelijke naam “Rosa Di Ledo”, vertaald uit het Spaans als “De Roos van Lier”, verwijst naar een bewogen hoofdstuk van de stad uit de 16de eeuw, toen Lier onder de Spaanse bezetting viel, en symboliseert de schoonheid die ontstaat uit kracht en verbondenheid.
“Dit bier is als een warme zomeravond”, gaat Liesbeth verder. “Zacht, sprankelend en vol emotie. Elke slok is een herinnering aan samenzijn, aan Lier, en aan de verhalen die Schapenkoppen, zoals Lierenaars genoemd worden, blijven koesteren, uit trots voor hun stad.”
ROSA is een kruidige Saison, dat geenszins aanleunt bij de zoete varianten van andere ‘roze’ biertjes, het is fris en zacht van smaak, met zure tintjes van verse Hibiscus.
ROSA wordt geschonken aan de gasten bij Constant, staat intussen ook op de bierkaart van café Sint-Gummarus (Lier), Barvest en ’t Goed Voorbeeld, en is verkrijgbaar bij Drankenarsenaal DAL (Lier).
