De beslissing volgt na een openbare oproep waarbij kandidaten zich konden aanmelden voor de uitbating van twee frituurstandplaatsen op openbaar domein, één op het kerkplein in Putte en één aan Den Dries in Beerzel. Voor Putte blijven de huidige uitbaters aan zet. De standplaats in Beerzel is aan een nieuwe concessiehouder toegewezen. De vorige uitbaatster stopte met de zaak.
Voor de familie achter ’t Frutkot bracht de procedure onzekerheid met zich mee. Hoewel zij de frituur aan de kerk van Putte al bijna dertig jaar runnen, moesten ze deelnemen aan de concessieprocedure voor een zaak op openbaar domein. De toestand zorgde voor ongerustheid, niet alleen bij de uitbaters, maar ook bij hun klanten.
Stabiliteit
“Ik wil graag al onze klanten bedanken voor de bezorgdheid en het medeleven van de voorbije weken. Bij deze kunnen we iedereen dus geruststellen”, zegt Christian opgelucht. “We zijn zeker van plan om er de komende negen jaar weer voluit voor te gaan.”
De familie investeerde na de heraanleg van het kerkplein in 2017 nog in een volledig nieuwe infrastructuur. Voor Marleen, Christian en hun zoon Robbe brengt de nieuwe concessie vooral stabiliteit. Hun zaak blijft dus een vaste waarde in het centrum van Putte, met een geschiedenis die intussen drie generaties overspant.
