aan tafel

Kookatelier ‘Aan Tafel’ opent in Mechelen

Onlangs opende kok Line De Broeck haar kookatelier Aan Tafel op de Leermarkt in Mechelen. De plek bevindt zich in het creatieve atelier neon (de voormalige Noen), dat vlak voor de zomer zijn deuren opende. Ze kookt er een groenten-georiënteerde keuken die puur, fris en verrassend is en altijd start vanuit de producten die voorhanden zijn. Zo werkt ze samen met de Baarbeekhoeve in Muizen en andere lokale producenten.

Aan Tafel ontstond uit het concept Vrienden aan Tafel, waarbij Line, naast haar job in keukens van o.a. Magma, De Fortuyne, Nightshop (Brussel) en Lina’s (Antwerpen), bij mensen thuis kookte om haar eigen stijl te ontdekken.

Lees ook: Creatieve ondernemers openen atelier Neon op Mechelse Leermarkt

Gasten kunnen bij Aan Tafel terecht voor een diner of een workshop in de ruimte van neon waar de muren steeds gevuld zijn met kunst van neon-artiesten of gastkunstenaars. Daarnaast doet ze ook diners aan huis of catering voor kleine groepen. Wie liever gewoon eens langskomt kan terecht op de events die geregeld worden georganiseerd.