Nieuwe uitbaters De Vier Bollekes Lies Wouters en Benny Vonckx zijn de nieuwe uitbaters van De Vier Bollekes. Foto: Joren De Weerdt

Lekkernijenspecialist De Vier Bollekes heropent in Heistse Bergstraat met nieuwe uitbaters

De bekende lekkernijenspecialist De Vier Bollekes heeft nieuwe uitbaters gevonden en heropent op zaterdag 1 februari op een nieuwe locatie in de Bergstraat in Heist-op-den-Berg. Lies Wouters (44) wordt het nieuwe gezicht van de winkel, geruggensteund door haar echtgenoot Benny Vonckx (48).

In de zomer van vorig jaar kondigden Christel Van den Bliek en Peter Van den Nouweland aan dat ze opvolging zochten voor hun bekende zaak De Vier Bollekes. Zelf gaan ze zich focussen op kinderboerderij De Bollekeshoef in Zonderschot (Heist-op-den-Berg).

“We kenden de zaak goed en kwamen er geregeld over de vloer”, vertelt opvolgster Lies. “Toen bleek dat de winkel niet meer op dezelfde locatie kon blijven, leek het er even op dat er geen opvolging zou komen. Maar dan zagen we in de Bergstraat toch enkele interessante panden te huur staan. Zo zijn we uiteindelijk op deze nieuwe plek beland.”

Ondersteuning

De Vier Bollekes wijkt nu uit naar het pand waar voordien Outlet Louis Quatorze gevestigd was. Intussen wordt in het gebouw volop gewerkt. “Mijn man werkt in de bouwsector en is enorm handig. Na zijn uren is hij altijd in de weer, net als mijn broer Bart van Alfa Construct in Schriek”, zegt Lies. “Samen zijn ze alles aan het opknappen, van nieuwe vloer en schilderwerken tot het installeren van een nieuwe vitrine. De bestaande winkelinrichting is mooi en tijdloos en verhuist mee naar onze nieuwe plek, mits enkele aanpassingen.”

Peter Van de Nouweland en Christel Van den Bliek van De Vier Bollekes. Foto Joren De Weerdt

Normaal gezien gingen uittredende zaakvoerders Christel en Peter de winkel nog runnen tot en met 31 december, maar de deuren sloten al sneller dan gepland. “Daardoor kon ik maar even met hen meedraaien, maar ze ondersteunen ons nog met alles, van hulp met bestellingen tot vragen over de inrichting”, zegt Lies. “Daar zijn we hen dankbaar voor.”

Lies liet voor de nieuwe uitdaging een job in het onderwijs achter. “Ik heb meer dan zeventien jaar in leefschool Pluishoek in Heist-Goor gewerkt”, zegt ze. “Ik stond in de kleuterklas. Ik deed de job heel graag en had er supercollega’s. Het was dus een afscheid met pijn in het hart. Mijn collega’s zijn wel superblij voor me, maar ze vinden het ook wel jammer dat ik weg ben. Mijn echtgenoot behoudt zijn job, maar gaat wel bijspringen tijdens de weekends en na zijn werkuren. Het wordt afwachten hoeveel hulp we dan op termijn nog gaan nodig hebben.”

Vier kinderen

Opvallend: uittredende zaakvoerders Christel en Peter vernoemden hun zaak naar hun vier kinderen, ofwel hun ‘vier bollekes’. Ook Lies en Benny hebben vier kinderen. Het plaatje blijft dus kloppen. “Gwendo (bijna 18) en Joyden (bijna 17) zijn ideale kandidaten om hier eventueel vakantie- en weekendwerk te doen”, zegt Lies. “Een van de voorwaarden die we stelden om de zaak over te nemen, was ook dat zij ons plan zagen zitten. Onze jongste kinderen Hermelien (12) en Neeve (9) brachten we wat later op de hoogte. Zij zijn nog wat te jong om dat in te schatten.”

Lies en Benny plannen de zaak te heropenen op zaterdag 1 februari. “De reacties zijn tot nu toe heel positief”, zegt Lies. “We zijn zeker van plan om vast te houden aan het vertrouwde concept dat Christel en Peter opbouwden. Misschien komen er na verloop van tijd wel zaken bij of vallen er dingen weg, maar de grote lijnen blijven dus sowieso hetzelfde. De opening gaan we rustig aanpakken. Ik vermoed dat het die dag sowieso al druk gaat worden.”