LIER – MECHELEN – BONHEIDEN - Annick Van Overstraeten (54), sinds 2010 CEO van restaurantketen Lunch Garden, moet per direct opstappen door een verschil in visie met eigenaarsfamilie Brenninkmeijer. Ze wordt bij Lunch Garden opgevolgd door Ann Biebuyck.Succesvolle transformatie
Van Overstraeten was de motor achter de heropleving van Lunch Garden. Ze blies nieuw leven in de zieltogende restaurantketen en transformeerde het hele bedrijf. Dat ging niet onopgemerkt voorbij want vorig jaar werd ze door Trends nog genomineerd voor Manager van het jaar. Eerder was ze verkoopdirecteur van het modemerk Mayerline en verkoop- en marketingdirecteur bij Leonidas.
Annick Van Overstraete introduceerde de voorbije jaren het restaurantconcept Bistro Garden in ziekenhuizen en musea. Ook in het Mechelse Sint-Maartenziekenhuis en in het Imeldaziekenhuis in Bonheiden baat Lunch garden zo’n conceptrestaurant uit. Onder haar leiding steeg de omzet van de keten met meer dan een vijfde tot 145 miljoen euro.
Meningsverschil
Van Overstraeten kon zich naar eigen zeggen niet verzoenen met de plannen die aandeelhoudersfamililie Brenninkmeijer had met het personeel. "De plannen dateren al van even voor de coronacrisis. De horeca is geen gemakkelijke sector, maar ook in tijden van crisis is het voor mij belangrijk om het personeel op een eerlijke en correcte manier te behandelen", vertelt ze aan Made in Vlaams-Brabant. Meer duidelijkheid over de inhoud van die plannen is er voorlopig niet.
Lunch Garden benoemde Ann Biebuyck als nieuwe CEO. Zij was tussen 2010 en 2017 al aankoopdirecteur.
