Opgestart in 2014 door Gerbrecht Voorspoels, begon Tømmer Catering als barbecuecateraar op festivals zoals Maanrock. Het bedrijf evolueerde al snel naar een vernieuwende vuurkeuken met eigen ontworpen installaties, waarbij beleving en authenticiteit centraal staan. Intussen verzorgt het cateringbedrijf vuurkeukenconcepten voor bruiloften.
“We willen onze gasten niet alleen laten proeven, maar ook deel laten uitmaken van het hele proces”, zegt zaakvoerder Gerbrecht Voorspoels. “Deze award is een erkenning voor ons hele team, dat met passie en eenvoud culinaire ervaringen creëert die mensen verbinden.”
Gault&Millau reikt sinds 2019 jaarlijks de Catering Awards uit om verschillende actoren in de sector te belonen. Sinds 2022 zijn eventcateraars ook nadrukkelijk meegenomen in de prijzen. Naast de award kreeg Tømmer Catering ook een mooie plek in het Gault&Millau Catering Magazine.
