Sligro-M opende begin 2023 de deuren in het voormalige pand van Metro op de Mechelsesteenweg in Sint-Katelijne-Waver. Sindsdien is de voedingsgroothandel een vast adres geworden voor tientallen horecazaken in de ruime Mechelse regio. De winkel was echter aan vernieuwing toe. Na drie maanden van intensief verbouwen werden klanten en leveranciers donderdag uitgenodigd om kennis te maken met de vernieuwde zaak.
“Het is niet eenvoudig geweest”, zegt vestigingsmanager Geert Bergiers. “Want tijdens de verbouwingen bleef de winkel gewoon open. We hebben veel geduld en aanpassingsvermogen moeten vragen van onze klanten en ook ons hecht team van medewerkers heeft extra hard zijn best gedaan. We zijn hen enorm dankbaar voor hun steun en zijn blij dat we ons verhaal nu kunnen verder schrijven in een moderne winkel.”
Technische installatie
“De klanten zien het niet, maar achter de schermen werd een nieuwe technische installatie geplaatst die zo groot is als een vrachtwagen”, zegt Kees Kiestra, Directeur Zelfbedieningsgroothandel bij Sligro. “Daarmee worden de vernieuwde koel- en diepvriestechnieken aangestuurd. Daarnaast werd de verlichting in de winkel vervangen en werd de inrichting gemoderniseerd. De zaak voelt nu veel ruimer aan, wat het aangenamer maakt om te winkelen.”
De Sligro Food Group, die zich met de winkel in Sint-Katelijne-Waver uitsluitend op horeca-ondernemers richt, is inmiddels negen jaar actief in België. In Nederland bestaat de groothandel al negentig jaar. “Maar waar we ook zijn, we willen ons altijd lokaal verankeren en iets betekenen voor de gemeenschap”, zegt Kiestra. “Bij grootschalige renovaties hebben we dan ook de gewoonte om een flink bedrag te schenken aan een plaatselijk goed doel.”
