Agrofresh is een wereldwijde speler in het aanbieden van oplossingen na oogst. Het bedrijf uit Philadelphia werkt samen met telers, verpakkers en winkelketens. Biotalys is een Gents biotechbedrijf dat biologische middelen ontwikkelt voor duurzame gewasbescherming. De twee gaan samenwerken “voor de ontwikkeling en commercialisering van duurzame biologische fungiciden voor gebruik na de oogst”, staat dinsdag in een persbericht.
Voedselbederf is een wereldwijde uitdaging: naar schatting 14 procent van de verse producten gaat verloren tussen oogst en kleinhandel, onder meer door schimmel en rotting, klinkt het. Vooral voor hoogwaardige en zeer bederfelijke gewassen is een oplossing belangrijk, want zelfs kleine verliezen kunnen leiden tot grote voedselverspilling en economische gevolgen. “De wereldwijde markt voor fungiciden na de oogst wordt geschat op 300 miljoen dollar”, staat in het persbericht.
