Goed drie maanden geleden kreeg Wim Vyverman van het gelijknamige chocolade-atelier in de Driekoningenstraat een opmerkelijk telefoontje van een van ’s werelds toonaangevende lucht- en ruimtevaartbedrijven. Het Amerikaanse fabrikant Lockheed Martin zou voor de levering van de F-35-toestellen voor ons land zorgen en gaf Wim de opdracht om het gevechtsvliegtuig op schaal te maken als geschenk voor koning Filip.
“Ik moet zeggen dat ik nog kippenvel krijg als ik aan dat moment terugdenk”, vertelt Wim. “Ik ben met zulke uitdagingen niet aan mijn proefstuk toe, maar dit beschouw ik toch als het hoogtepunt van mijn carrière. Ik ging meteen aan de slag en heb het werk op schaal 1 op 10 volledig met de hand vervaardigd.”
Meer dan 5 minuten
Van het ontwerpen van de technieken en vormen tot het ontwikkelen van verpakkingen, stolpen en de volledige productie van honderden miniaturen in verschillende schalen: elk detail werkte Wim vyverman uit in eigen huis. Meer dan 250 kilogram Belgische Callebautchocolade verwerkte hij zo in het geheel. “Het was geen evidentie om het project drie maand geheim te houden”, zegt de man.
Na een huzarentocht richting Florennes in de provincie Namen mocht Wim zijn chocolade F-35-gevechtsvliegtuig maandag persoonlijk overhandigen aan de koning. “Ik ging ervan uit dat het moment zo voorbij zou zijn, maar hij nam meer dan vijf minuten de tijd om met me over het werk te babbelen”, zegt Wim.
Mooi plekje
“In zijn pilotenjas was het uiteraard een hoogdag voor de koning, maar het viel me toch op hoeveel interesse hij in de chocolade had”, zo gaat de Wase chocolatier verder. “Het was een bijzonder luchtig moment dat ik zal blijven koesteren. Straks rijden we nog eens twee uur terug naar Florennes om het werk nadien zelf naar het koninklijk paleis te brengen, waar het een mooi plekje zal krijgen.”
De lekkere F-35 zal bovendien ook in het chocolade-atelier van Wim in Sint-Niklaas te bewonderen zijn. “We hadden een tweede exemplaar gemaakt, want de kans bestond natuurlijk dat er iets zou mislopen bij het transport of bij het op de sokkel plaatsen”, aldus Wim.
Tot sinterklaasperiode
“We hadden ook de prominente vraag gekregen om het te doen lijken alsof het vliegtuig in de lucht zou zweven. Die balans zoeken bracht toch wel wat risico met zich mee, maar uiteindelijk is dat goed gegaan, waardoor we nu ook de mogelijkheid hebben om het werk te tonen in onze eigen zaak. Het zal hier minstens tot de drukke sinterklaasperiode een prominente plek in de etalage krijgen.”
