Slechts tien procent van de hospitalitymanagers voelt zich voorbereid om met artificiële intelligentie aan de slag te gaan, terwijl twee op de drie managers wel een serieuze impact van de technologie op de sector verwacht. De bestaande modellen zijn dan ook generalistisch.
Met Ernest wil Lighthouse, een van oorsprong Gents bedrijf, een AI-tool ontwikkelen die is afgestemd op de horecasector. Een vierkoppig team zal het product afstemmen op de noden van de klant. Tussen de 30 en 60 dagen zouden deze teams nodig hebben om de tool te integreren in de dagelijkse werking van een bedrijf.
“AI is belangrijk in de horeca”, zegt CEO Sean Fitzpatrick. “Veel bedrijven verbranden geld aan experimenten die nooit rendement opleveren. Door onze AI-experts in het klantenteam te plaatsen, werkt Ernest binnen enkele weken zoals de organisatie dat nodig heeft.”
Meteen aan de slag
“Een techplatform creëert alleen waarde wanneer het echt gebruikt wordt in productie”, zegt Chief Product Officer Ivo Minjauw. “Ernest is de fundering waarop Lighthouse dan de finale laag aanbrengt zodat het werkt zoals de bedrijven het willen.”
