Sarah De Maertelaere uit Deinze opende een nieuwe baby- en kidswinkel Mimi in het hart van het Oudenaardse stadscentrum. Sarah brengt alvast een pak ervaring mee want ze is al eigenaar van de Mimi-winkels in Antwerpen, Oostkamp, Kuurne en Oostende. “Ik ben heel blij dat ik nu ook in Oudenaarde aanwezig kan zijn”, glundert ze.
“Ik heb het ondernemen in het bloed”, zegt Sarah De Maertelaere. “Mijn papa runt in Deinze een reclameatelier. Ik heb een ondernemersopleiding op zak en heb negen jaar de winkel Veritas in Izegem uitgebaat.”
“Ik wilde meerdere winkels runnen, maar dat kon toen bij Veritas niet. Samen met de geboorte van mijn dochtertje Amelie kwam de winkel Mimi Baby op mijn pad. Ik was tien jaar operationeel manager van de groep, die in Brugge was opgestart en uit verschillende winkels bestond.”
“Twee jaar geleden kreeg ik de kans om de groep over te nemen. Daarover moest ik niet lang nadenken, want ik kende de winkels en het potentieel. Na de winkels in Antwerpen, Oostkamp, Kuurne en Oostende wou ik absoluut nog een Mimi in Oost-Vlaanderen openen.”
Unieke opportuniteit
“Die kans kreeg ik onverwacht in Oudenaarde. Ik vernam dat de kids- en babyboetiek Petite Histoire over te nemen was en die unieke opportuniteit heb ik meteen gegrepen. Ik geef de winkel nu een nieuwe start onder de naam Mimi.”
“Ik ben heel blij met deze mooie locatie. Bijzonder is dat de winkel zowel een ingang heeft via de Hoogstraat 57 als via de Nederstraat 62. Ik zal de winkel in Oudenaarde zelf uitbaten in combinatie met het in goede banen leiden van de andere Mimi’s. Dat wordt alvast een extra uitdaging.”
