Het is al de tweede keer dat Skinny Chef, een cateraar uit Zwijndrecht, de klantvriendelijkste cateraar van Vlaanderen is. “Dit voelt als een enorme bevestiging voor ons”, klinkt het bij de Zwijndrechtse cateraar.
“Het bewijst dat catering niet enkel rond eten draait, maar ook rond beleving”, zegt zaakvoerder Alexander Forton. “We willen die persoonlijke touch absoluut niet verliezen.”
Het ondernemersverhaal van Forton begon op vierjarige leeftijd. “Ik vroeg aan sinterklaas een echte koksmuts”, vertelt hij. Een dikke 25 jaar later, in 2020, opende hij dan met Skinny Chef zijn eigen zaak waarin hij niet focust op traditionele streetfood, maar op een mix van gezonde gerechten.
Ook in andere categorieën viel de cateraar in de prijzen. Het ontving medailles bij meest innovatieve concept, beste medewerkersteam, beste horeca-ambassadeur en trendy en hipste horecazaak.
