Charlotte Fenaux (44) uit Meise is oorspronkelijk afkomstig uit West-Vlaanderen, getrouwd met een Limburger, en moeder van vier tieners. Ze werkt al jaren in de hospitality-sector. “Daarnaast heb ik een passie voor lekker eten en reis ik heel graag: nieuwe smaken, plekken en mensen ontdekken blijft mijn grootste bron van inspiratie”, zegt Charlotte.
“Het idee om nu iets voor mezelf te beginnen, kriebelde eigenlijk al jaren. Ik merkte dat er in deze buurt weinig gezellige plekken waren waar je ’s ochtends of overdag terechtkan voor een lekkere koffie of een gezonde lunch. Bovendien was ik het dagelijkse pendelen naar Brussel een beetje beu en thuiswerken vond ik vaak eenzaam.”
Koffie- en lunchplek
“Ik miste een plek waar je rustig kan werken of afspreken, zonder dat je daarvoor meteen op kantoor moet zijn.” Toen het pand van het vroegere Marco Polo-restaurant vrij kwam, was Charlotte meteen enthousiast. “Het is een charmant gebouw met een mooie tuin, en ik vond het altijd een gezellige plek.”
Monday & Co is een ontbijt- en lunchzaak die lichte, gezonde en seizoensgebonden gerechten serveert. “Geen klassiek restaurant dus, maar eerder een koffie- en lunchplek met een warme, huiselijke sfeer en simpele gerechten”, gaat Charlotte verder. “We werken met lokale ingrediënten en alles wordt vers bereid. Je kan bij ons terecht voor ontbijt, koffie, huisgemaakte limonades, salades, toasten en andere lichte gerechten.”
Vergaderzalen
“Daarnaast bieden we ook ruimte aan mensen die willen werken of vergaderen: we hebben twee vergaderzalen met groot scherm waar je in alle rust kan samenkomen of een workshop kan organiseren. Het is tevens de ideale locatie om er je privé-evenement te organiseren.”
Charlotte hoopt met Monday & Co een vaste waarde te worden in Meise. “Een plek waar mensen zich thuis voelen en graag terugkomen”, vertelt de zaakvoerster. “We mikken vooral op mensen die overdag werken: van vroege vogels die hun dag willen starten met een goed ontbijt tot mensen die overdag een rustige plek zoeken om te lunchen, te werken of af te spreken.”
Kleine evenementen
“We willen een soort “office out of office” zijn – een tweede thuis waar je productief kan zijn of gewoon even kan ontsnappen aan het thuiswerk. In de toekomst willen we ook lokale samenwerkingen opzetten en kleine evenementen organiseren. Maar vooral: we willen kwaliteit blijven bieden, met een warm interieur, goede producten en een huiselijke sfeer.”
