Bron van frustratie
Colruyt, dat duurzaamheid altijd hoog in het vaandel draagt, introduceerde de herbruikbare zakjes in 2019. Bedoeling: 632 ton plastic per jaar besparen. “Ze zijn sterk, wasbaar en kunnen minstens 100 keer hergebruikt worden”, klonk het toen. Toch hangen er nu, zoals bij de meeste andere supermarkten en groente- en fruitwinkels, weer papieren wegwerpzakjes in de koelafdeling. Waarom?
“Het klopt dat we sinds een paar weken papieren zakjes aanbieden voor losse groenten en fruit”, zegt Maria Clara Geurs, woordvoerder van Colruyt. “Die zijn er om onze klanten te ondersteunen die hun herbruikbare zakjes vergeten zijn.”
Dat scheelt alvast een pak frustratie. Al blijkt dat niet de enige reden: “We merkten ook dat de verpakte artikelen meer gekocht werden door onze klanten dan de ‘vrac’-artikelen.” Dat de consument dus vaker greep naar fruit in een kartonnen schaaltje. En ook al is dat gemaakt van gerecycleerd kartonafval en kan het op zijn beurt gerecycleerd worden, “uiteindelijk zorgen papieren zakjes voor minder afval. Al blijven we ook onze herbruikbare zakjes te koop aanbieden in onze winkels en zullen we het gebruik ervan blijven stimuleren”, aldus de woordvoerster.
Consument meekrijgen
“Dit bewijst nog maar eens hoe belangrijk het aspect ‘gebruiksvriendelijkheid’ is als je de consument wil meekrijgen in je verhaal van duurzaamheid”, zegt Peter Ragaert, verpakkingstechnoloog aan de UGent en directeur van Pack4Food dat bedrijven en onderzoeksinstellingen adviseert rond het verpakken van voedsel. “Je mag nog zoveel mooie duurzaamheidsinitiatieven nemen als je wil, als de klant het niet ziet zitten of dat als te lastig ervaart, ben je eraan voor de moeite. Hoe goed je ook communiceert en hoezeer je de klant ook stimuleert.”
Maar is zo’n papieren wegwerpzak dan niet minder duurzaam dan een herbruikbaar netje van polyester? “Dat is niet in een-twee-drie te zeggen. Als je het puur door een ecologische bril bekijkt, is een zakje dat je makkelijk zeventig tot tachtig keer kunt hergebruiken, beter dan een zakje dat je meteen weggooit, ook al moet je dat vanuit hygiëne-oogpunt geregeld eens wassen”, zegt de verpakkingstechnoloog. “Maar als een zak gemaakt is van papier of, beter nog, van gerecycled papier en je zet die vervolgens netjes bij de papier- en kartonfractie om opnieuw te laten recycleren, dan is dat ook best duurzaam.”
