Vincent Smet van VinoVibes Vincent Smet van VinoVibes. Foto: RR

Diest verwelkomt met VinoVibes nieuwe wijnbar: “Wijn verbindt en vertelt verhalen”

De Diestse wijnbar en wijnshop VinoVibes blikt na een half jaar terug op een succesvolle lancering. De zaak werd opgericht door Vincent Smet, die na het afronden van zijn opleiding sommelier op zoek was naar een nieuwe professionele uitdaging. Samen met zijn vrouw Keshia, die vooral tijdens drukke momenten mee in de bar springt, bouwt hij stap voor stap aan een gezellige plek waar wijn centraal staat.

Bij VinoVibes ligt de focus op karaktervolle, zorgvuldig geselecteerde wijnen van producenten die werken met vakmanschap en respect voor hun herkomst. “Wijn verbindt en vertelt verhalen. Dat willen we hier laten proeven en beleven”, aldus Vincent Smet. Bezoekers kunnen er terecht voor persoonlijk advies, een glas wijn in de bar of een ontspannen moment op het terras, dat tijdens de zomer voor een echte boost zorgde.

Naast wijn schenkt VinoVibes ook bijpassende hapjes.

 

Vincent Smet opent wijnbar VinoVibes in Diest

Recent organiseerde VinoVibes zijn eerste workshops, waaronder een degustatie rond mousserende wijnen, een succesformule waarop in 2026 verder wordt ingezet. De themaworkshops en proefmomenten worden verder uitgebouwd en kunnen ook op maat worden georganiseerd voor een gesloten groep, zoals een teamuitje, verjaardag of vriendenkring.

Beleving in 2026 Ook volgend jaar blijft wijnbeleving centraal staan. “We bouwen ons aanbod verder uit met extra thema-avonden, degustaties en kleinschalige wijnbelevingsformules. De komst van topsommelier Gianluca Di Taranto, die hier zijn boek De Fles komt voorstellen, geeft ons publiek alvast een mooie voorproef van wat ze in de toekomst mogen verwachten”, verduidelijkt Smet.