Klokslag 8 uur gingen de deuren van Okay Pepingen voor het eerst op een zondag open. En meteen wandelde de eerste klant binnen. “Ik werk in de zorg en heb net de nacht gedaan. Voor mij is zo’n zondagsopening perfect. Zo loop ik onmiddellijk na mijn nachtwerk even binnen om wat voorraad in te slaan om straks na wat rust mee aan de slag te gaan”, vertelt de eerste klant.
Opvallend: veel klanten kwamen expliciet voor de bakkerij. “Ik had het gelezen dat Okay vanaf nu ook op zondag open is. Dat is goed nieuws want we houden van verse broodjes of koffiekoeken op zondag bij het ontbijt. In Pepingen is er al even geen echte bakker meer maar nu hebben we toch een alternatief”, zegt Dirk.
Gezonde spanning
Colruyt Group hield lange tijd de boot af voor zondagsopeningen maar is uiteindelijk toch gezwicht na een akkoord met de vakbonden. “Zo’n eerste keer op zondag de deur open, zorgt voor een gezonde spanning. Zo’n beetje als op een eerste schooldag”, zegt verantwoordelijke Alberik Van Eesbeeck.
“We weten niet goed wat te verwachten, maar in elk geval leggen we de focus op de bakkerij. We hebben extra veel broodjes en koffiekoeken afgebakken en dat blijkt toch een goede keuze te zijn geweest. Ook de komende weken voeren we hier speciale promoties rond zodat iedereen wel snel zal weten dat ze vanaf nu ook op zondag bij ons terecht kunnen.”
Of de medewerkers het wel zien zitten om ook op zondag te werken? “Wanneer je in een winkel werkt, weet je dat dit kan gebeuren”, zegt Alberik. “De vraag kwam ook van onze klanten. Het team is hier op zondag niet op volle sterkte maar we runnen de supermarkt met zes mensen tussen 6.30 en 12.30 uur in shiften. Een aantal mensen werkt net liever op zondagvoormiddag omdat ze dan in de week een dag vrij krijgen wat soms beter uitkomt voor hun kinderen of als je een afspraak ergens moet inplannen.”
Gemoedelijkere sfeer
“Werken op een zondag is toch anders dan op andere dagen. De sfeer is gemoedelijker in de winkel”, zegt Alberik. “Er komen geen leveringen binnen. We zetten ook niet in om winkelrekken te vullen met grote volumes aan producten, enkel met zaken die ontbreken. De focus ligt op zondag helemaal op de klant.”
Of er geen concurrentie is met de Spar-winkel, een halve kilometer verder op dezelfde Ninoofsesteenweg in Pepingen, die al veel langer op zondag open is? “We denken van niet. We hebben elk onze eigen klanten en onze eigenheid”, besluit Alberik Van Eesbeeck.
